рецепта
Салата с пушено филе
от
Салати от пиле и месо
Българска
Рецептата "Салата с пушено филе " беше добавена на
Продукти
| рукола | 600 г маруля или |
| портокал | 400 г |
| Грейпфрут | 400 г |
| хляб за тост | 400 г |
| зехтин | 80 г |
| Риган | щипка |
| пушено пилешко филе | 200 г |
| балсамов оцет | 80 г |
| листа мащерка | |
| мед | 1 ч.л. |
Приготвяне
• Марулята се накъсва на едри парчета, прибавят се изчистените от корите, ципите и жилките и нарязани на кубчета портокали и грейпфрут.
• От хляба се приготвят билкови крутони, като филийките се нарязват на кубчета, поставят се в тавичка, поръсват се със зехтин и риган на вкус и се запичат.
• След като крутоните изстинат, се прибавят към салатата.
• Пушеното филе се нарязва на тънки ленти и се прибавя към продуктите.
• Дресингът се приготвя, като балсамовият оцет, зехтинът, мащерката, 2 с. л. сок от грейпфрут и портокал и медът се разбъркват добре.
• С тях се полива салатата с пушено филе.
Бележки
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 40 мин
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
