рецепта
Свинско месо с нахут
Свинско месо
Българска
Рецептата "Свинско месо с нахут" беше добавена на
Продукти
нахут | 2 ч. ч. сух |
олио | 1/2 ч. ч. |
кромид лук | 1-2 глави |
свинско месо | 750 г |
брашно | 3 с. л. |
червен пипер | 1 ч. л. |
сол |
Приготвяне
• За рецептата "Свинско месо с нахут" нахутът се кисне във вода 10-12 часа, след което се измива в няколко води, като се трие между двете ръце, за да се олющят люспите.
• Залива се с вода и се слага да ври на умерен огън заедно с половината кромид, нарязан на ситно, и 1-2 с. л. мазнина.
• Като поомекне нахутът, се прибавя месото, нарязано на средно големи парчета.
• След сваряването на нахута, се слага запръжка, приготвена от останалата мазнина, останалата част от ситно нарязания лук, брашното и червения пипер.
• Свинското месо с нахут се посолява и се вари още 1/2 час.