рецепта

Риба, печена с маслини и каперси

Риба, печена с маслини и каперси

Много приятен начин за овкусяване на бяла риба!
1 5 1

Рецепти с риба

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Риба, печена с маслини и каперси" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

филета от бяла риба 4
обезкостени зелени маслини 12-15
Каперси 3 ч. л.
кромид лук 1/2 глава
Чесън 2 скилидки
сухо бяло вино 150 мл
зехтин 5 с. л.
копър или магданоз
сол
бял пипер

• Фурната се загрява на 180 С.

• Лукът и чесънът се почистват и се нарязват на много дребно.

• В купа се разбъркват лукът, каперсите, нарязани на половинки маслини и чесънът.

• В огнеупорна тава се нареждат 2 филета риба, отгоре лучената смес.

• Подправя се със сол и бял пипер.

• Захлупват се с останалите 2 филета риба.

• Отгоре се полива с вино и зехтин.

• Тавата се захлупва.

• Рибата се оставя да се маринова за 10-15 минути.

• Пече се 20-25 минути.

• Готовата риба се поръсва със ситно нарязан копър и/или магданоз.

• Като гарнитура към рибата се поднасят варени пресни картофи.


Бележки

Много приятен начин за овкусяване на бяла риба!