рецепта
Пръчиците с маслини
от
Бутертесто
Българска
Рецептата "Пръчиците с маслини" беше добавена на
Продукти
| фета или моцарела | 225 г сирене |
| ситно нарязан магданоз | 2 с. л. |
| белтъка | 2 |
| бутертесто | 500 г |
| паста от маслини | 2 с.л. |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 200 С.
• В малка купа се разбъркват сиренето, магданозът, пюрето и белтъците.
• Половината бутертесто се поставя върху работна повърхност и се разточва на квадрат със страна 35 см.
• След което се разрязват на половината.
• Едната част се покрива с маслиновата смес и се похлупва с другата част от тестото.
• Отгоре се натиска леко с точилка.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене или се намаслява.
• Тестото се нарязва на пръчиците с дебелина 1,5 см.
• Всяка пръчица се навива 3-4 пъти спираловидно, след което се нарежда в тавата.
• Пръчиците с маслини се пекат 12-15 минути.
• Същото се прави и с останалото тесто.
