рецепта

Пролетни фритати

Пролетни фритати

Много вкусни хапчици!
5 5 1

Ястия с яйца

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пролетни фритати" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Картофи 500 г
масло 30 г
зехтин 1 с.л.
2 стръка праз
пресован чесън 2 скилидки
млян черен пипер на вкус
натрошено сирене 250 г
яйца 8
заквасена сметана 1/2 ч.ч.
Розмарин 1 ч.л.

1.Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се да се сварят за 10 минути на пара или в микровълновата печка. Фурната се загрява до 180 градуса. Формички за малки кексчета или хартиени капсули се намазват с масло.

2. Зехтинът и маслото се загряват и в тях се задушава за 10 минути тънко нарязаната бяла част на праза. Прибавя се чесънът. След минута се слагат картофите и сиренето. Всичко се подправя с черен пипер. Сместа се разпределя във формичките.

3. Яйцата се разбиват със сметаната и розмарина. Яйчната смес се слага във формичките, като трябва да се напълни не повече от 2/3. Фритатите се пекат 20 минути. Когато са готови, се изваждат от фурната и се оставят да постоят 5 минути преди да се сервират.

Павлина Дамова от София


Бележки

Много вкусни хапчици!