рецепта
Пълнени зеленчуци
от
Добринка
Пълнени зеленчуци
Българска
Рецептата "Пълнени зеленчуци" беше добавена на
Продукти
| тиквичка | 1 |
| 1 малък патладжан | |
| домата | 2 |
| чушки | 6 |
| 2-3 картофа |
За плънката:
| кайма | 500 г |
| кромид лук | 1 глава |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| морков | 1 |
| 2 печени червени чушки | |
| ОРИЗ | 150 г |
| черен и червен пипер | |
| сол на вкус |
За заливката:
| яйце | 1 |
| кисело мляко | 2 с.л. |
| соса отделил се при печенето на зеленчуците |
Приготвяне
• За рецептата "Пълнени зеленчуци" срежете патладжана и тиквичката на две и издълбайте вътрешността им, като внимавате да не пробиете дъното.
• Издълбайте по същия начин и доматите, чушките почистете от семките, като запазите капачетата им.
• Запържете последователно лука, чесъна, моркова, чушките, каймата, ориза и вътрешността от издълбаните зеленчуци.
• Добавете подправките и свалете от котлона.
• С тази смес напълнете всички зеленчуци и ги подредете в намаслена тава (ако ви остане от плънката, я разпределете отстрани).
• Между тях наредете картофите, нарязани на кръгчета. Налейте вода, завийте с фолио и печете на 200 С.
• Към края на печенето, когато вече е готово, разбийте яйцето с кисело мляко и от соса на зеленчуците и изсипете внимателно сместа покрай тях.
• Върнете за още 10 минути във фурната.
Бележки
ецепта за Пълнени зеленчуци - рецептата и снимката са изпратени от Добринка.
