рецепта

Пай на клечки

Пай на клечки

Гответе с Lulu от something...възхитителни, вкусни пайове на клечки и зарадвайте децата с различни коледни бисквити, а и ние възрастните не бихме отказали, нали :-) ?
3.83 5 6

Бисквити

Българска

Рецептата "Пай на клечки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 300 г (2 и 1/2 ч.ч.)
130 г масло, нарязано на кубчета
75 мл (5-6 с. л) студена вода
щипка сол
захар 2 с.л.
боровинково сладко за пълнеж
1 жълтък за намазване

• За рецептата "Пай на клечки" брашното се пресява в купа.

• Слага се маслото, нарязано на кубчета, солта, захарта и студената вода.

• Започва да се мачка с вилица.

• Когато стане възможно, всичко се изсипва върху набрашнен плот и се замесва гладко тесто.

• Увива се в стреч фолио и се прибира за 30 минути в хладилника.

• Охладеното тесто се разточва на кора с дебелина около 0.5 см.

• С формичка за сладки се изрязват четен брой фигурки.

• В средата на половината от тях се прави дупчица с по-малка формичка или с опакото на четка за рисуване.

• В средата на всяка фигурка без дупка се слага клечка за за сладолед или обикновено бамбуково шиче.

• Сипва се по 1 ч. л. сладко от боровинки.

• Краищата се намазват с вода и отгоре се поставя половинката с дупка.

• Притискат се за да залепнат и отгоре се намазват с разбит жълтък за блясък.

• Така оформените пайове на клечки се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.

• Слагат в загрята на 170 градуса фурна за 15 минути.


Бележки

Рецепта за Пай на клечки - снимките и рецептата са любезно предоставени от Lulu http://luluto.blogspot.com . Гответе с Lulu изкусителни, забавни и много вкусни пайове на клечки, идеални за децата и възрастни :-)