рецепта

Пържен ориз със скариди и зелен грах

Пържен ориз със скариди и зелен грах

Рецепта за Пържен ориз със скариди и зелен грах - чудесна рецепта за лек и бърз обяд или вечеря. Полезна рецепта включваща ориз, скариди и грах.
3.83 5 6

Ориз с подправки

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пържен ориз със скариди и зелен грах" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

ОРИЗ 250 г
краве масло 2 с.л.
замразен зелен грах 150 г
замразени скариди 500 г
кориандър или магданоз 1 връзка
Чесън 2 скилидки
сол и смлян черен пипер

• Скаридите се бланшират във вряла вода за 3-4 минути и се отцеждат.

• Изплакват се и по желание се почистват от главите, опашките и люспите.

• Оризът се почиства и се сварява до готовност в подсолена вода (1:3).

• В голям и дълбок тиган се разтопява краве масло.

• Прибавя се замразеният грах, който се запържва за 5 минути на среден огън.

• Добавя се оризът и се готви 5 минути.

• Ястието се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

• Прибавят се скаридите и се готвят 3-4 минути.

• Листата от кориандъра (магданоз) и чесънът се нарязват на много дребно.

• Пърженият ориз със скариди и зелен грах се поръсват с кориандъра и чесъна.

• Тиганът се похлупва и се сваля от котлона.

• Пърженият ориз със скариди и зелен грах се оставя да престои 2-3 минути, след което се поднася.


Бележки

Рецепта за Пържен ориз със скариди и зелен грах - прекрасно, леко ястие за бърз обяд или вечеря. Полезна рецепта за цялата фамилия, включваща скариди, ориз, грах и ароматизирана с кориандър и чесън.