рецепта
Пълнени дюли с пилешко
Пилешко филе
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пълнени дюли с пилешко" беше добавена на
Продукти
дюли | 8 |
пилешко филе | 500 г |
кромид лук | 1 глава |
олио | 5 с.л. |
бял пипер | |
Канела | |
жълтъка | 2 |
Приготвяне
• Дюлите се измиват и се бланшират.
• Отрязва се капаче при дръжката им и се издълбава вътрешността им, като страните се оставят с дебелина около 1 см.
• Месото се нарязва на много ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук в олиото.
• Посоляват се, поръсват се с бял пипер и щипка канела и с получената смес се пълнят дюлите.
• Покриват се с капачетата и се нареждат в плитка широка тенджера.
• Заливат се с гореща вода без да се покриват с нея.
• Ястието се вари на тих огън, докато дюлите омекнат.
• Остатъкът от течността в тенджерата се застройва с жълтъците.
• С полученият сос се заливат дюлите при поднасяне.