рецепта

Пълнени дюли с пилешко

Пълнени дюли с пилешко

Рецепта за Пълнени дюли с пилешко - приготвена и заснета от сп. "Кулинарен Журнал"
5 5 1

Пилешко филе

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 45 мин.

Порции: 6-8

Българска

Рецептата "Пълнени дюли с пилешко" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

дюли 8
пилешко филе 500 г
кромид лук 1 глава
олио 5 с.л.
бял пипер
Канела
жълтъка 2

• Дюлите се измиват и се бланшират.

• Отрязва се капаче при дръжката им и се издълбава вътрешността им, като страните се оставят с дебелина около 1 см.

• Месото се нарязва на много ситно и се запържва заедно със ситно нарязания лук в олиото.

• Посоляват се, поръсват се с бял пипер и щипка канела и с получената смес се пълнят дюлите.

• Покриват се с капачетата и се нареждат в плитка широка тенджера.

• Заливат се с гореща вода без да се покриват с нея.

• Ястието се вари на тих огън, докато дюлите омекнат.

• Остатъкът от течността в тенджерата се застройва с жълтъците.

• С полученият сос се заливат дюлите при поднасяне.


Бележки

Рецепта за Пълнени дюли с пилешко - приготвена и заснета от сп. "Кулинарен Журнал"