рецепта

Пълнозърнести питки

Пълнозърнести питки

1 5 1

Питки и хлебчета

Българска

Рецептата "Пълнозърнести питки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пълнозърнесто брашно 150 г
брашно 350 г бяло
суха мая 7 г (2 и 1/4 ч. л.)
сол 1/2 ч. л.
топла вода 200 мл
прясно мляко 100 мл топло
олио 3 с. л.
мед 1/2 с. л.
препечено сусамово семе
мак
слънчогледови семки
1/2 яйце и малко прясно мляко

• Маята се разтваря в топло мляко заедно с меда и се оставя да шупне за 5-10 минути.

• Добавя се водата.

• Брашното се пресява на етапи, като накрая се добавя солта и олиото.

• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа (плик).

• Покрива се и се оставя да втасва около 30 минути или докато не увеличи обема си.

• Тестото се разделя на 15 парчета.

• Всяко парче се оформя на топка и се поставя в намаслена тава или покрита с хартия за печене.

• Отгоре се намазват с разбитото яйце с малко мляко и се поръсват със сусам, мак, семки и т.н.

• Почиват още 10 минути.

• Фурната се загрява на 200 С.

• Пълнозърнестите питки се пекат 30 минути.