рецепта
Пиле със зеленчуци по китайски – за ІІ-ра фаза (Дюкан)
от
Диетични рецепти
Българска
Рецептата "Пиле със зеленчуци по китайски – за ІІ-ра фаза (Дюкан)" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 500 г |
| белтък | 1 |
| нишесте | 2 ч.л. |
| Вино | 2 с.л. |
| Соев Сос | 3 с. л. универсален или |
| 2 червени чушки | |
| 2 зелени чушки | |
| моркова | 2 |
| 2 глави кромид лук | |
| Чесън | 2-3 скилидки |
За соса:
| доматено пюре | 2 с.л. |
| нишесте | 2 ч.л. |
| оцет | 1 с.л. |
| 1 с.л. универсален или соев сос | |
| Вино | 2 с.л. |
| бульон | 3-4 с.л. |
| 1-2 капки течен подсладител |
Приготвяне
• Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета и се поръсва с нишестето.
• Белтъкът се разбива на сняг, прибавят се виното и универсалният/соевият сос и се разбърква добре.
• Оставя се да се маринова 40-50 минути.
• Запича се в тефлонов тиган до кулинарна готовност и месото се изважда.
• В същия тиган се задушават в 2 с. л. бульон ситно нарязаните лук и чесън.
• Прибавят се морковите и чушките, нарязани на ивици и задушаването продължава още 5 минути.
• Сипва се сосът от смесените продукти за него и след като се сгъсти, се връща месото.
Бележки
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 50 мин + 40 мин мариноване
**** Продукти за 2-3 порции
