рецепта
Портокалов кекс
от
The AWW
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Портокалов кекс " беше добавена на
Продукти
| меко краве масло | 150 г |
| настъргана портокалова кора | 1 с. л. |
| захар | 150 г |
| яйца | 3 |
| брашно с бакпулвер | 225 г |
| прясно мляко | 60 мл |
| пудра захар | 120 г |
| портокалов сок | 1 и 1/2 с. л. |
Приготвяне
• За рецептата "Портокалов кекс" фурната се загрява на 180 С.
• Тава с диаметър 20 см се намаслява.
• Маслото, настърганата кора, захарта, яйцата, брашното и млякото се разбиват с миксер на най-ниската скорост за кратко.
• Превключва се на средна скорост и тестото се разбива 3 минути.
• Тестото за портокаловият кекс се изсипва в тавата.
• Портокаловият кекс се пече 40 минути.
• Оставя се 5 минути във формата, след което се обръща и се оставя да се охлади напълно.
• Пудрата захар се смесва със сока, след което се разпределя върху портокаловият кекс.
Бележки
Рецепта за Портокалов кекс - за да се приготви този тип "светкавичен" кекс трябва да се има предвид, че маслото, яйцата и млякото задължително трябва да бъдат със стайна температура.
*** Портокаловият кекс може да бъде изпечен в правоъгълна форма 25 х 11 см, но се пече 50 минути.
