рецепта
Наденица с картофи и краставици
Гответе с мен
Немска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Наденица с картофи и краставици" беше добавена на
Продукти
| корнишони | 500 г |
| Картофи | 400 г |
| кромид лук | 1 глава |
| олио | 4 с. л. |
| зърнеста горчица | 2 ч. л. |
| заквасена сметана | 100 г |
| брашно | 2 ч. л. |
| зеленчуков бульон | 150 мл |
| сол и смлян черен пипер | |
| щипка захар | |
| наденици | 2 |
| Копър | 1/2 връзка |
Приготвяне
• Корнишоните се обелват, разрязват се по дължина на две.
• Семенната част се издълбава с лъжица.
• Корнишоните се нарязват на кубчета със страна 2 см.
• Картофите се обелват и нарязват на средни кубчета.
• Лукът се нарязва на дребни кубчета и се задушава в тигана с 2 с. л. олио.
• Добавят се картофите, краставиците и горчицата и се запържват за кратко.
• В отделна купа се разбърква брашното със сметаната.
• Изсипват се заедно с бульона при картофите.
• Ястието се подправя със сол, черен пипер и захар.
• Тиганът се похлупва, а огънят се намалява на среден.
• Готви се 15-20 минути.
• Междувременно 2 с. л. олио се сгорещяват в друг тиган.
• Запържват се надениците до златист цвят и готовност.
• Копърът се измива и нарязва на ситно.
• Ястието се поръсва с копър и се поднася заедно с изпържената наденица.
Бележки
** Рецепта за Наденица с картофи и краставици съдържа продукти за 4 порции.
