рецепта

Манастирски гювеч

Манастирски гювеч

Любима рецепта!
3.88 5 8

Телешко месо

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 120 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Манастирски гювеч" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

телешко месо 1 кг
олио 150 мл
2 глави кромид
домата 2
червен пипер 1 ч.л.
сол на вкус
Вино 100 мл
гъби 500 г
чушки 3
ОРИЗ 100 г
Магданоз 1 връзка
млян черен пипер на вкус

1. Нарежете месото на парчета и ги запържете леко в 2-3 с. л. олио. Извадете ги от мазнината и в нея запържете ситно нарязаните кромид и домати и червения пипер.

2. Върнете месото в тенджерата, посолете и залейте с гореща вода и с виното. Оставете да заври. Добавете гъбите и чушките, нарязани на ивички.

3. Когато месото омекне, сипете останалата мазнина и изчистеният и измит ориз. Прехвърлете ястието в гювеч и го сложете да се пече.

4. Малко преди да го извадите от фурната прибавете останалите домати, нарязани на едро. Готовия гювеч поръсете с черния пипер и ситно нарязания магданоз.


Бележки

Любима рецепта!