рецепта

Мусака от патладжани и домати

Мусака от патладжани и домати

Рецепта за Мусака от патладжани и домати- рецепта за вкусна, вегетарианска мусаката от патладжани и домати :-)
5 5 2

Патладжани

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 90 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Мусака от патладжани и домати" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжани 1 кг
сол
домати 1 кг узрели
Чесън 1 глава
Магданоз 1 връзка
олио 125 мл (1/2 ч. ч.)
галета 3 с. л.

• За рецептата "Мусака от патладжани и домати" патладжаните се обелват и нарязват на филии.

• Посоляват се и се оставят в наклонен съд, за да се oтцеди горчивият им сок (30 минути).

• Магданозът се измива и подсушава, след което с обеления чесън се нарязват на ситно и се смесват.

• Доматите за рецептата "Мусака от патладжани и домати" се измиват и нарязват на кръгли филии.

• Фурната се загрява на 180 С.

• Огнеупорна и дълбока тава се намаслява с 2 с. л. олио.

• На дъното плътно се нареждат филиите от доматите.

• Поръсват се с магданозената смес.

• Покриват се с патладжаните и се поръсват с магданозената смес.

• Това се повтаря до свършване на продуктите.

• Най-отгоре трябва да се сложи ред от домати и да се поръси с галета.

• Мусаката от патладжани и домати се залива с останалото олио.

• Пече се 90 минути или докато остане на мазнина.

• Мусаката от патладжани и домати се поднася с кисело мляко и/или салата според сезона.


Бележки

Рецепта за Мусака от патладжани и домати- рецепта за вкусна, вегетарианска мусаката от патладжани и домати :-)