рецепта
Мързеливи сарми
Гответе с мен
Ястия с кайма
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Мързеливи сарми" беше добавена на
Продукти
кайма | 500 г |
прясно зеле | 500 г настъргано |
гъби | 100 г консервирани |
ОРИЗ | 250 г сварен |
зелен лук | 4 стръка |
кромид лук | или 1/2 глава |
Копър | |
Магданоз | |
сол | |
смлян черен пипер | |
галета |
СОС
доматен сок | 1 л |
течна готварска сметана | 125 мл |
чесън, ситно нарязани | 3 скилидки |
сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Мързеливи сарми" фурната се нагрява до 220 С.
• Настърганото зеле се залива с гореща вода за 1-3 минути.
• Изцежда се и се измива със студена вода и се изстисква леко.
• В голяма купа се смесват всички продукти за сармите.
• От получената кайма за рецептата "Мързеливи сарми" се оформят топки с диаметър 5-6 см.
• Овалват се в галета и се подреждат в намаслена форма за печене.
• Формата се поставя в сгорещената фурна за 10-15 минути.
• В това време се приготвя сосът.
• В тенджерата се загрява доматеният сок и сметаната.
• Прибавя се ситно нарязаният чесън.
• Посолява се на вкус и се подравя с черен пипер.
• Фурната за рецептата "Мързеливи сарми" се намалява до 200 С.
• Изваждат се сармите и се заливат с получения сос.
• Формата се покрива с алуминиевото фолио.
• Мързеливите сарми се пекат 30-35 минути или до готовност.