рецепта

Мариновани броколи (карфиол)

Мариновани броколи (карфиол)

Рецепта за Мариновани броколи (карфиол) - „Цветното зеле не е нищо друго освен обикновено зеле с висше образование."- Марк Твен. Поднесете маринованите броколи като предястие или салата :-)
5 5 4

Мариновани зеленчуци

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 180 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" беше добавена на

3 коментара

Продукти

Броколи 500 г карфиол или
вода
сол

МАРИНАТА

олио 4 с.л.
балсамов оцет 4 с.л.
вода 4 с.л.
горчица 1 ч.л.
пресован чесън 1 скилидка
1 малка глава ситно нарязан кромид лук
ситно нарязан босилек 2 с.л.
сол и смлян черен пипер

• За рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" броколите се накъсват на рози и се бланшират в солена вода(3-4 минути).

• Приготвя се маринатата като всички продукти се разбъркват до еднородна смес.

• Броколите за рецептата "Мариновани броколи (карфиол)" се отцеждат и се заливат с маринатата.

• Оставят се да се мариноват минимум 2 часа или за 12 часа.

• Маринованите броколи (карфиол) се поднасят като предястие или салата.


Бележки

Рецепта за Мариновани броколи (карфиол) - „Цветното зеле не е нищо друго освен обикновено зеле с висше образование."- Марк Твен.