рецепта
Лимонова супа с пиле
Гответе с мен
Супи от пиле
Българска
Рецептата "Лимонова супа с пиле" беше добавена на
Продукти
| пилешко филе | 200 г |
| пилешки бульон | 1 л |
| ОРИЗ | 100 г |
| замразен зелен грах | 100 г |
| Лимон | 1 |
| жълтък | 1 |
| сол и смлян черен пипер | |
| ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• Пилешкото филе се нарязва на кубчета с размер 2 х 2 см.
• В тенджера се кипва бульонът и се добавя оризът.
• Вари се 10-15 минути на среден огън.
• Пет минути преди края се добавят грахта и пилешкото месо.
• Междувременно се настъргва кората от лимона, а след това се изстисква сокът.
• Жълтъкът се разбива заедно с лимоновия сок.
• От супата се взима един черпак гореща течност и се сипва при жълтъка.
• Застройката се разбърква добре и се изсипва към супата.
• Супата се загрява, но без да се кипва.
• Сваля се от котлона и се поръсва с настърганата кора и магданоз.
• Лимоновата супа с пиле се разбърква и се разпределя по чинии.
