рецепта

Патладжани със сос от печени чушки

Патладжани със сос от печени чушки

Рецепта за Патладжани със сос от печени чушки - полезният зеленчук патладжан, който спомага изхвърлянето на холестерола от организма и за неговото намаляване в кръвта идеално се съчетава със соса от печената чушка с кедровите ядки и стафиди.
5 5 2

Патладжани

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 1-2

Българска

Рецептата "Патладжани със сос от печени чушки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Патладжан 1
печена червена чушка 1
балсамов оцет 1 с. л.
винен оцет 1 с. л.
стафиди 2 с. л.
Чесън 1 скилидка
кедрови ядки 2 с. л.
сол
смлян черен пипер
Магданоз

• Патладжанът се нарязва на филийки с дебелина 1-1,5 см.

• Намасляват се със зехтин и се изпичат на скара за 5-10 минути от всяка страна.

• Стафидите се смесват с двата оцета, ситно нарязания чесън.

• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.

• Чушката се нарязва на дребно и се смесва със стафидите.

• Прибавят се изпечени на сух тиган кедрови ядки.

• Патладжанът се залива с този сос и се поръсва с малко нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Патладжани със сос от печени чушки - полезният зеленчук патладжан, който спомага изхвърлянето на холестерола от организма и за неговото намаляване в кръвта идеално се съчетава със соса от печената чушка с кедровите ядки и стафиди.