рецепта

Катми с плънка от кайма и гъби

Катми с плънка от кайма и гъби

Любимите на млади и стари катми с апетитна плънка!
5 5 1

Палачинки

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Катми с плънка от кайма и гъби " беше добавена на

Добави коментар

За пълнежа:

кайма 250 г
1 малка тарелка гъби
сол, чубрица и млян черен пипер на вкус

За соса:

доматен сок 250 мл
сух лук 1 ч.л.
сол 1 ч.л.
олио 2-3 с.л.
Магданоз

За катмите:

брашно 2 ч.ч.
хладка вода 2 ч.ч.
кисело мляко 2 с.л.
суха мая 1/2 пакетче
сол 1 ч.л.
захар 3 щипки

1. Разбъркайте продуктите за катмите много добре до получаване на хомогенна смес. Изпържете ги в тиган.

2. Запържете каймата в подходящ съд. Прибавете нарязаните гъби и ги пържете, докато отделената от тях течност изври. Прибавете подправките. 3. Във всяка катма сложете по малко от плънката и навийте на руло.

Наредете ги в йенска тавичка, намазана с олио и залейте със соса, получен от смесването на предвидените продукти. Печете се във фурна около 20-30 минути.

Съвет

Преди да извадите ястието, можете да настържете кашкавал и да го запечете още малко.

Соня Христова с.Кацелово


Бележки

Любимите на млади и стари катми с апетитна плънка!