рецепта

Кекс с пъпеш и цитрусова глазура

Кекс с пъпеш и цитрусова глазура

Съчетанието между аромата на пъпеша и цитрусовите плодове е неустоимо!
5 5 1

Сладки кексове

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 12

Българска

Рецептата "Кекс с пъпеш и цитрусова глазура" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 3 ч. ч.
бакпулвер 4 ч.л.
захар 1 ч.ч.
масло 3/4 ч.ч.
яйца 3
2 и 1/4 ч.ч. пюре от пъпеш

За глазурата:

1 и 1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. лимонов или портокалов сок

1. Фурната се загрява до 220 градуса. Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото, омекнало на стайна температура, се разбива на крем със захарта.

2. Едно по едно се прибавят яйцата, като след всяко се разбърква. На два пъти се прибавя брашното с бакпулвера, като се редува с пюрето от пъпеша.

3. Разбърква се до еднородна смес и се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс. Изпича се във фурната за 50 минути.

4. Глазурата се приготвя, като захарта се разбива с цитрусовия сок, докато тя напълно се разтопи. Кексът с пъпеш се изважда, леко се охлажда и се намазва или се залива с глазурата. Разрязва се след като напълно изстине.


Бележки

Съчетанието между аромата на пъпеша и цитрусовите плодове е неустоимо!