рецепта

Орзо със сирене, босилек и скариди

Орзо със сирене, босилек и скариди

Рецепта за Орзо със сирене, босилек и скариди - вкусна и лесна рецепта, съчетаваща типични средиземноморски продукти - скариди, сирене, босилек.
5 5 2

Ястия с паста

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Орзо със сирене, босилек и скариди" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

скариди 450 г почистени
зехтин 1/4 ч.ч.
зехтин, допълнително 2 с.л.
червен пипер 1/2 ч.л.
1/4 ч.ч. люспи от червения пипер
морска сол 1/2 ч.л.
паста орзо 3 ч.ч.
1/2 ч.ч. листа от пресен босилек
сирене Фета, натрошено 100 г

• За рецептата “Орзо със сирене, босилек и скариди” скаридите се поставя в дълбока купа.

• Заливат се със 1/4 ч. ч. зехтин, поръсват се с червения пипер, люспите червен пипер и 1/2 ч. л. сол.

• Купата се покрива, а скаридите се оставят да се мариноват 1-2 часа.

• В голяма тенджера се кипва подсолена вода.

• Изсипва се пастата орзо и се вари до готовност, според указанията на опаковката.

• Междувременно в голям тиган се сгорещяват 2 с. л. зехтин.

• Скаридите се отцеждат и запържват в тигана, като се обръщат 1-2 пъти.

• Пържат се 1-3 минути или до готовност.

• Прехвърлят се в голяма купа, заедно със соковете от пърженето.

• Купата се покрива и се съхранява на топло.

• Пастата Орзо се отцежда и се добавя към скаридите.

• Прибавят се накълцаните листа от босилек и натрошеното сирене.

• Ястието "Орзо със сирене, босилек и скариди” се гарнира с цели листа босилек и се поднася веднага.


Бележки

Рецепта за Орзо със сирене, босилек и скариди - вкусна и лесна рецепта, съчетаваща типични средиземноморски продукти - скариди, сирене, босилек. Ако нямате сирене Фета, то опитайте с козе сирене или Рикота.