рецепта
Кекс с крема сирене
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Кекс с крема сирене " беше добавена на
Продукти
краве масло със стайна температура | 340 г |
230 г крема сирене (Филаделфия, Алмете, Буко) | |
захар | 3 ч.ч. |
6 големи яйца | |
сол | 1/8 ч.л. |
ванилова есенция | 1 с.л. |
ГЛАЗУРА
крема сирене | 75 г |
1/4 ч.ч. (60 мл) течна сметана или мляко | |
пудра захар |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 150 С.
• Форма за кекс се намаслява и набрашнява.
• Кравето масло се разбива заедно с крема сиренето до лека и пухкава смес.
• Без да се спира разбиването, постепенно се прибавят захарта и ваниловата есенция.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце тестото се разбърква добре.
• Готовото тесто се прехвърля в подготвената форма.
• Кексът с крема сирене се пече 90 минути, като готовността се проверява с клечка (тя трябва да излезне от тестото суха).
• Готовият кекс се оставя да изстине 15 минути, след което внимателно се изважда.
• Оставя се да се охлади напълно.
• Напълно изстиналият кекс с крема сирене се украсява с глазура (виж рецептата долу) и пресни плодове.
ГЛАЗУРА
• В средна купа с тел за разбиване се разбъркват крема сиренето със сметаната (мляко) до еднородна консистенция.
• Прибавя се пудра захар, като количеството е на вкус.
Етикети: кекс , краве масло , крема сирене , сладки кексове , яйца , захар , глазура