рецепта
Кекс с ягоди
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Кекс с ягоди" беше добавена на
Продукти
| краве масло | 115 г меко |
| захар | 115 г |
| заквасена сметана | 115 г |
| брашно | 190 г |
| бакпулвер | 1 и 1/2 ч. л. |
| яйца | 2 |
| ягоди | 115 г |
| ванилова есенция | 1/4 ч.л. |
| щипка сол | |
| пудра захар |
Приготвяне
• За рецептата "Кекс с ягоди" фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава се намаслява и се набрашнява или пък се застила с хартия за печене.
• Мекото масло се разбива със захарта.
• Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре.
• Добавят се сметаната, солта и есенцията.
• Тестото за рецептата "Кекс с ягоди" се разбърква и се прибавя пресятото брашно с бакпулвера.
• Сместа се бърка до поемане на брашното.
• Ягодите се измиват и се почистват от опашките, след което се нарязват на половинки или четвъртинки.
• Изсипват се в тестото и всичко внимателно се разбърква.
• Тестото за рецептата "Кекс с ягоди" се разпределя в подготвената форма и се изглажда с шпатула.
• Пече се 40-50 минути до готовност.
• Кексът се оставя да изстине във формата 20 минути, след което се вади и се охлажда напълно върху метална скара.
• По желание кексът с ягоди се поръсва с пудра захар.
Бележки
* Рецепта за Кекс с ягоди - този кекс може да се изпече в правоъгълна форма с размер 23 х 11 см или пък в кръгла с диаметър 24 см.
** Готовността се проверява с клечка за зъби или дървен шиш, който се забожда в средата на кекса. При изваждането на шиша, ако няма полепнало тесто и е сух, значи кексът е готов.
Етикети: рецепта за кекс , рецепта с ягоди , рецепти за кекс , рецепти за тесто , рецепти за фурна , рецепти с ягоди , краве масло , заквасена сметана , брашно , бакпулвер , яйца
