рецепта
Кюфтета от гъби
Гъби
Българска
Рецептата "Кюфтета от гъби" беше добавена на
Продукти
гъби | 1 кг пресни |
олио | 150 мл |
краве масло | 50 г |
прясно мляко | 100 мл |
яйца | 3 |
бял хляб | 150 г |
брашно | 50 г |
галета | 50 г |
смлян черен пипер | |
магданоз и сол на вкус |
Приготвяне
• За рецептата "Кюфтета от гъби" гъбите се нарязват на дребно и се задушават в малко вода до омекване.
• След като се охладят, се смилат.
• Към получената каша се прибавят предварително накиснатият в прясно мляко хляб, 1 яйце и подправките.
• От сместа за рецептата "Кюфтета от гъби" се оформят кюфтета, които се овалват последователно в брашното, галетата и останалите разбити яйца.
• Кюфтетата от гъби се пържат от двете страни в загрята мазнина.