рецепта
Козунак плитка
ВЕЛИКДЕН
Българска
Рецептата "Козунак плитка" беше добавена на
Продукти
брашно | 1 кг |
прясно мляко | 250 мл |
мая | 1 кубче |
олио | 250 мл |
стафиди | 1 шепа |
Ванилия | 1 |
захар | 300 г |
6 яйца |
За намазване:
яйце | 1 |
захар |
Приготвяне
• За рецептата "Козунак плитка" към пресятото брашно се прибавя прясното мляко с разтворено в него 1/2 кубче мая.
• Добавят се и олиото, като част от него се оставя за месенето, стафидите, ванилията и захарта.
• Меси се енергично и дълго.
• Добавят се малко брашно с яйцата, останалата мая и двете теста се смесват, като се поливат с по малко олио.
• Меси се дълго и от време на време тестото се удря в плота.
• Тестото за рецептата "Козунак плитка" се оставя да втаса на топло 1 и 1/2 часа.
• Намесва се отново и се маже с олио.
• Разделя се на 3 части, които се сплитат на плитка.
• Оставя се да втаса, маже с яйце и се ръси със захар.
• Козунакът плитка се пече в силно загрята фурна (220 С).
Етикети: козунаци , ВЕЛИКДЕН , брашно , рецепта за козунак , рецепти за козунаци , рецепти за козунак , прясна мая , яйца , захар , стафиди , тесто с мая , рецепти от Кулинарен Журнал