рецепта

Фритата с брюкселско зеле

Фритата с брюкселско зеле

Рецепта за Фритата с брюкселско зеле - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (12/2009 г)
1 5 1

Брюкселско зеле

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Фритата с брюкселско зеле" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Брюкселско зеле 500 г
краве масло 2 с. л.
яйца 4
прясно мляко 125 мл (1/2 ч. ч.)
сол на вкус
Копър 1/4 връзка

• За рецептата "Фритата с брюкселско зеле" зелчиците се измиват и се сваряват до полуготовност в подсолена вода.

• Отцеждат се и се прехвърлят в тиган (без пластмасови части) с разтопеното масло.

• Запържват се леко, като тиганът се стръсква, за да не загорят.

• Заливат се с разбитите с млякото яйца, разбъркват се и след 1-2 минути се слагат с тигана да се запекат в загрята фурна до златисто.

• По желание Фритата с брюкселско зеле може да се наръси с настърган кашкавал и да се запече, колкото той да се разтопи.


Бележки

Рецепта за Фритата с брюкселско зеле - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" (12/2009 г)