рецепта
Фритата с брюкселско зеле
Брюкселско зеле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Фритата с брюкселско зеле" беше добавена на
Продукти
Брюкселско зеле | 500 г |
краве масло | 2 с. л. |
яйца | 4 |
прясно мляко | 125 мл (1/2 ч. ч.) |
сол на вкус | |
Копър | 1/4 връзка |
Приготвяне
• За рецептата "Фритата с брюкселско зеле" зелчиците се измиват и се сваряват до полуготовност в подсолена вода.
• Отцеждат се и се прехвърлят в тиган (без пластмасови части) с разтопеното масло.
• Запържват се леко, като тиганът се стръсква, за да не загорят.
• Заливат се с разбитите с млякото яйца, разбъркват се и след 1-2 минути се слагат с тигана да се запекат в загрята фурна до златисто.
• По желание Фритата с брюкселско зеле може да се наръси с настърган кашкавал и да се запече, колкото той да се разтопи.