рецепта
Мъфини с тиквички и сирене
Гответе с мен
Солени мъфини и кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Мъфини с тиквички и сирене" беше добавена на
Продукти
Тиквички | 300-400 г |
яйца | 3 |
настърган Пармезан | 50 г |
шунка | 50 г бекон или |
настъргано сирене (твърд сорт - Чедър, Балкан, Пармезан) | 100 г |
брашно тип 500 | 100 г |
царевично брашно | 100 г |
бакпулвер | 1 ч.л. |
1 и 1/2 ч.л. сол | |
смлян черен пипер | |
1 с.л. ситно нарязан босилек или магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Мъфини с тиквички и сирене" форма за мъфини (12 броя) се намаслява или се застила с хартиени кошници.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Тиквичките се почистват, измиват се и се настъргват на ситно ренде.
• Поставят се в цедка и се оставят да се отцедят добре.
• Шунката се нарязва на кубчета
• В голяма купа се пресяват брашната, бакпулверът и солта.
• Добавят се настърганите сирена, шунката, черният пипер и босилекът.
• Всичко се разбърква добре.
• Отделно тиквичките се изстискват добре и се разбъркват с яйцата.
• Изсипват се при сухата смес.
• Тестото за рецептата "Мъфини с тиквички и сирене" бързо се разбърква и се разпределя във формата.
• Мъфините с тиквички и сирене се пекат 30-40 минути.