рецепта
Хляб със зелен лук
Гответе с мен
Хляб
Подготовка: 90 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Хляб със зелен лук" беше добавена на
Продукти
топла вода | 360 мл |
суха мая | 2 и 1/4 ч. л. (7 г) |
захар | 1 ч. л. |
кисело мляко | 125 г |
сол | 2 и 1/2 ч. л. |
брашно | 450-480 г |
зелен лук ситно нарязан | 1/3 връзка |
Приготвяне
• За рецептата "Хляб със зелен лук" в голяма купа се смесват 1/4 ч.ч.(60 мл) вода със захар и мая.
• Разбъркват се добре и се оставят за 5-10 минути.
• Добавя се останалата вода, кисело мляко, сол и 2 ч. ч.(320 г) брашно.
• Добре се омесва и се добавят зелен лук и останалото брашно (добавят се по 1- 2 с. л. докато се меси).
• Тестото за рецептата "Хляб със зелен лук" се оставя да втаса поне 1 час и 30 минути.
• Внимателно се изважда и се поставя върху набрашнена повърхност.
• Леко се притиска отгоре и се оформя овално хлебче с дължина 27-30 см .
• Поставя се върху набрашнена тава и се покрива с кърпа за около 40 минути.
• Отгоре се правят 3-4 диагонални разреза.
• Хлябът със зелен лук се пече в предварително загрята фурна на 200 С за 35 минути.