Деликатес от кайма

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева
3.6 5 5

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Българска

Рецептата "Деликатес от кайма " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кайма 1 кг
пушено месо 200 гр
пушено сирене 200 г
топено сирене 200 г
гъби 200 гр
кренвирши 200 гр
яйца 2 бр.
кашкавал 200 г
черен пипер
сол
смлян кимион
готварска чубрица 1 ч.л.

• Кренвиршите се нарязват на колелца.

• Пушеното и топеното сирене се нарязват на купчета около 1 см.

• Взима се 1 тава, в нея се слагат: каймата, нарязаните кренвирши, топеното, пушеното сирене, подправките и яйцата.

• Всичко това се омесва, както за кюфтета.

• След, като сте го омесили, притискате с ръка, да се рзпредели равномерно в тавата. С намокрена, с вода ръка заглаждате хубаво отгоре.

• Добре е да преседи в хладилника поне 2 часа, завито с фолио или найлон, за да не засъхва.

• Отгоре се слага пушеното месо, ред гъби, ако са пресни малко да се запържат, ако са от буркан директно се редят.

• Като решите да го печете във фурната, в отделна чиния си рендосайте кашкавала.

• Пече се в загрята фурна на 200 С или според фурната около 40 минути.

• Като е почти готово, тавата се изважда, поръсва се с настърганият кашкавал и се връща отново във фурната, докато се зачерви и разлее кашкавала.

• Реже се на ромбоиди или както си решите Вие и се сервира.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна