рецепта

Банички с картофи и сирене

Банички с картофи и сирене

Банички с богат вкус и аромат на масло и прясна сметана!
5 5 1

Тестени рецепти

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Банички с картофи и сирене" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сметана 6 с. л.
захар 2 с.л.
сол 1/4 ч.л.
масло или маргарин 100 г
брашно 2 ч.ч.
сода бикарбонат 1/4 ч.л.

За плънката:

варени картофи 300 г
сирене 100 г
яйце 1

За намазване:

яйце 1

1. Смесете сметаната, солта и захарта. Щом захарта се разтвори, прибавете разтопеното масло или маргарин. Смесете с брашното, предварително пресято със содата, и замесете тесто.

2. Смачкайте на пюре сварените картофи, прибавете натрошеното сирене, сол (ако сиренето не е достатъчно солено) и яйцето.

3. Разделете тестото на части и разточете кори с диаметър 10-12 см. В центъра на всяка сложете от картофената плънка. Подгънете краищата върху нея, като придадете на баничките форма на пощенски плик.

4. Намажете ги отгоре с разбитото яйце, наредете ги в намаслена тавичка и изпечете за 15 минути във фурна, загрята до 220 градуса.


Бележки

Банички с богат вкус и аромат на масло и прясна сметана!