рецепта
Боровинков сладкиш
Гответе с мен
Сладки кексове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Боровинков сладкиш" беше добавена на
Продукти
| брашно | 210 г (1 и 1/3 ч. ч.) |
| бакпулвер | 2 ч.л. |
| мляна канела | 1/2 ч.л. |
| сол | 1/8 ч.л. |
| яйца | 2 |
| щипка сол | |
| 113 г краве масло със ст. Т | |
| 200 г (1 ч. ч.) кафява захар | |
| 125 мл (1/2 ч. ч.) прясно мляко | |
| пресни боровинки | 400 г |
Приготвяне
• Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
• Брашното се смесва с бакпулвера, канелата и солта.
• Разбърква се добре и се оставя настрани.
• Кравето масло се разбива със захарта до кремообразна консистенция.
• Прибавят се жълтъците и тестото се разбива 2 минути с миксер.
• Добавя се половината от брашнената смес и тестото се разбърква.
• Сипва се млякото и останалата брашнена смес.
• Тестото се разбърква много добре.
• Отделно белтъците с щипка сол се разбиват на твърд сняг.
• Една четвърт от белтъците се прибавят към тестото и внимателно с дървена (силиконова) лъжица се разбъркват.
• След което се прибавят останалите белтъци и отново внимателно се разбърква тестото.
• Сипват се измитите и подсушени боровинки и тестото се разбърква.
• Огнеупорна тава (20 х 20 см) се намаслява и се застила с хартия за печене.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Тестото за боровинковия сладкиш се изсипва в подготвената тава.
• Боровинковият сладкиш се пече 35-40 минути.
• Охлажда се и се поръсва с пудра захар.
• Сладкишът се поднася по желание с разбита сметана.
Бележки
Рецепта за Боровинков сладкиш - много вкусна рецепта за сладкиш, който се приготвя изключително лесно. Изпечете боровинков сладкиш и поканете любимите си хора на чаша чай и парче сладкиш :-)
