Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Яйца по Бенедиктински (Eggs Benedict)

4.5 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 2 яйца
  • 2 филии хляб (English muffins)
  • 2 парчета прошуто, бекон или шунка
сос Hollandaise или сос Bearnaise
Приготвяне:

Забулените яйца

• Тенджера 1,7 л се пълни на 3/4 от обема й с вода.
• Водата се кипва и към нея се прибавя 1 с. л. оцет.
• Яйцата се счупват в чаши или купи и леко се пускат в къкрещата вода.
• Оставят се да се варят 3-4 минути, водата трябва само да къкри.
• Изваждат се с решечеста лъжица, отцежда се излишната вода с хартиена салфетка.

Препечените филийки

• От филиите се изрязват кръгчета с диаметър 6-10 см.
• Запържват се в краве масло или тостер.
• Класиката повелява да се използват English muffins

Сглобка на закуската

• На препечената филия се поставя шунката (изрязва се по формата на филията), отгоре забуленото яйце (също може да се изреже по формата на филията).
• Поднасят се със сос Hollandaise или Bearnaise.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
Рецептата "Яйца по Бенедиктински (Eggs Benedict)" беше добавена на: 03.01.2008, видяна 31712 пъти
Етикети: яйца, хляб, бекон, шунка, закуска

Рецепта за готвене на Яйца по Бенедиктински (Eggs Benedict) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Яйца по Бенедиктински (Eggs Benedict) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Яйца по Бенедиктински (Eggs Benedict)

Добави коментар
само това ли е рецептата защото има и други?
от gegelele72, 27.04.2009 03:20
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.