Рецепта
Ягодов крем
5 от общо 3 гласа
Продукти:
- 400 мл прясно мляко
- 100 г кристална захар
- 150 г пудра захар
- 3 броя яйца
- 10 г желатин
- 1 брой ванилия
- 300 г квасена сметана
- на вкус бишкоти
- 100 -150 г ягоди
Приготвяне:
• За рецептата "Ягодов крем" накисваме желатина в студена вода за около 3 до 5 минути.
• Отделяме жълтъците от белтъците.
• Разбиваме жълтъците със захарта.
• Смесваме с прясното мляко.
• Сместа за рецептата "Ягодов крем" се слага на водна баня и се бърка непрекъснато докато се сгъсти.
• Не трябва да допускаме да завира.
• Отстраняваме от огъня и прибавяме желатина, като разбъркваме непрекъснато докато се разтопи.
• Прибавяме ванилията и охлаждаме крема.
• Разбиваме сметаната до сгъстяване, прибавяме 100 г пудра захар и отново разбиваме.
• Белтъците разбиваме на пяна с 50 г пудра захар.
• Смесваме внимателно трите крема.
• В чашки или купички редим начупени бишкоти, крем, ягоди на парчета или пасирани със захар(сироп) и отново крем.
• Украсяваме и оставяме в хладилник да стегне.
• За рецептата "Ягодов крем" накисваме желатина в студена вода за около 3 до 5 минути.
• Отделяме жълтъците от белтъците.
• Разбиваме жълтъците със захарта.
• Смесваме с прясното мляко.
• Сместа за рецептата "Ягодов крем" се слага на водна баня и се бърка непрекъснато докато се сгъсти.
• Не трябва да допускаме да завира.
• Отстраняваме от огъня и прибавяме желатина, като разбъркваме непрекъснато докато се разтопи.
• Прибавяме ванилията и охлаждаме крема.
• Разбиваме сметаната до сгъстяване, прибавяме 100 г пудра захар и отново разбиваме.
• Белтъците разбиваме на пяна с 50 г пудра захар.
• Смесваме внимателно трите крема.
• В чашки или купички редим начупени бишкоти, крем, ягоди на парчета или пасирани със захар(сироп) и отново крем.
• Украсяваме и оставяме в хладилник да стегне.
Бележки:
** Рецепта за Ягодов крем - рецептата и снимката са изпратени от таня кангелиду.
** Рецепта за Ягодов крем - рецептата и снимката са изпратени от таня кангелиду.
Рецептата "Ягодов крем" беше добавена на: 03.03.2013 от таня кангелиду, видяна 9028 пъти
Етикети: рецепта за ягодов крем, прясно мляко, пудра захар, яйца, желатин, ванилия, сметана, бишкоти, рецепти с ягоди, рецепта с ягоди, рецепта от потребител
Етикети: рецепта за ягодов крем, прясно мляко, пудра захар, яйца, желатин, ванилия, сметана, бишкоти, рецепти с ягоди, рецепта с ягоди, рецепта от потребител
Рецепта за готвене на Ягодов крем - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ягодов крем - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Ягодов крем
Все още няма коментари за Ягодов крем. Добави твоя коментар.
Забравена парола!