Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Шведски пай с горски плодове

Подготовка: 90 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 12


 
 
Продукти:

  • 350 г замразени горски плодове
  • 1 с. л. царевично нишесте
  • 160 г краве масло, студено, нарязано на кубчета
  • 2 яйца
  • 150 г бадемов марципан, настърган
  • 1 ч. л. сол
  • 1 и 1/2 ч. л. ванилова захар (или съотв. количество прах/екстрак
  • 1 с. л. мляко
  • 125 г + 2 с. л. захар
  • 375 г + 1 с. л. брашно
  • 50 г краве масло, меко
Приготвяне:

• За рецептата "Шведски пай с горски плодове" замесва се маслено тесто от 125 г от студеното масло, 300 г брашно, млякото, солта и 1 с. л. захар.
• Препоръчително е да се използва кухненски робот за първоначалното замесване и след това бързо да се доомеси на ръка, за да не се разтопи маслото от топлината на ръцете.
• Тестото се прави на топка, увива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за един час.
• След това тестото се разточва и с него се покрива форма за печене на пай с диаметър 23 см.
• С вилица се правят дупки в тестото и формата се поставя във фризер за 30 минути.
• Изважда се и се пече в предварително загрята на 200С фурна без вентилатор за 10 минути.
• Блатът се изважда от фурната и градусите се намаляват на 170С.
• Докато блатът за "Шведски пай с горски плодове"Шведски пай с горски плодове се пече, се приготвя плънката от бадемовия марципан.
• С миксер на крем се разбиват мекото масло, 100 г захар и 1 ч. л. ванилова захар (или ванилия на вкус).
• Добавя се настърганият бадемов марципан и се разбива отново до хомогенизиране.
• При непрекъснато бъркане едно по едно се добавят яйцата, а след това и 1 с. л. брашно.
• Сместа се изсипва във формата.
• Размразените горски плодове се смесват с царевичното брашно и 1 с. л. захар и също се изсипват във формата.
• От останалите продукти (25 г захар, 1/2 ч. л. ванилова захар, 75 г брашно и 35 г студено масло) се правят маслени трохи, по същия начин в кухненския робот както масленото тесто.
• Паят се поръсва с тях.
• Пече се 20-25 минути.
• Охлажда се преди сервиране.
Бележки:

Рецепта за Шведски пай с горски плодове- рецептата и снимката са изпратени от Marz. Рецепта за пай с пълнеж от бадемов марципан и горски плодове.
Рецептата "Шведски пай с горски плодове" беше добавена на: 19.03.2014 от Marz, видяна 5542 пъти
Етикети: рецепти за пай, рецепта за пай, пай, тесто, тесто за пай, рецепти с горски плодове

Рецепта за готвене на Шведски пай с горски плодове - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шведски пай с горски плодове - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Шведски пай с горски плодове

Добави коментар

Все още няма коментари за Шведски пай с горски плодове. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.