Шоколадов кекс

Приготвяне:

• Правоъгълна форма за кекс се намаслява и набрашнява.
• Фурната се загрява на 175 С.
• Шоколадът се накълцава на дребно.
• Заедно с кравето масло се разтопява на водна баня.
• Сместа се оставя да се охлади за кратко.
• В отделна купа се разбиват добре яйцата със захарта, докато не увеличат обема си два пъти.
• В трета купа се пресява брашното, бакпулверът и содата.
• Към яйцата се прибавя шоколадовата смес и се започва да се разбърква.
• Постепенно се прибавя и брашнената смес, като се редува с прясното мляко.
• Тестото се разбърква внимателно и се изсипва в подготвената форма.
• Шоколадовият кекс се пече 50 минути.

Бележки:

Рецепта за Шоколадов кекс - кекс, който е много вкусен в топъл вид, поднесен с пресни горски плодове и разбита сметана в компанията на прясносварено, силно кафе :-)