Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Шницел по виенски

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г телешко месо
  • 25 г брашно
  • 2 яйца
  • 75 г галета
  • 100 г олио или краве масло
Приготвяне:

• Месото (от шол, ябълка) се нарязва на порционни парчета, които се начукват.
• Шницелите се поръсват със сол и смлян черен пипер.
• Панират се в брашно, в леко разбитите яйца и галета.
• Набраздяват се леко с тъпата част на ножа от лицевата страна.
• Поставят се в сгорещено масло (олио) най-напред с набраздената страна отдолу и се изпържват.
• При поднасянето шницелите по виенски се поставят в чинии върху изпържени картофи, освежени с клончета от магданоз.
Бележки:

** Рецепта за Шницел по виенски - виенският шницел (на немски: Wiener Schnitzel) се приготвя от начукано на тънко телешко месо, което преди пържене се панира в брашно, яйце и галета.
*** Класика в жанра, нали?! Да го приготвим за вечеря :-)

Снимки
  • Шницел по виенски
Рецептата "Шницел по виенски" беше добавена на: 29.01.2007, видяна 23482 пъти
Етикети: шницели, телешко месо, бързи рецепти, паниране

Рецепта за готвене на Шницел по виенски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шницел по виенски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Шницел по виенски

Добави коментар
mnogo dobra recepta probvaite q zasyjava si i ne e slojno za prigotvqne
от anchev2, 10.09.2008 13:14
Виенчани как ще се зарадват, като разберат че това е рецепта от българската кухня! :-)
от LaDolce, 08.09.2008 21:30
super.recepta
от delete, 11.04.2008 12:11
покажи всички 9 Коментари за Шницел по виенски »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.