Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Шоколадова торта с шоколадов крем

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1/2 ч. ч. олио
  • 1 ч. ч. + 3/4 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 3 големи яйца, разделени на белтъци и жълтъци
  • 2 и 1/4 ч. ч. брашно
  • 1/2 ч. ч. какао на прах
  • 1 и 1/2 ч. л. сода
1 ч. л. сол
1 и 1/3 ч. ч. неподсладен ябълков сос

КРЕМ

1/2 ч. ч. краве масло
60 г шоколад
1/3 ч. ч. какао
2 ч. л. ванилова есенция
3/4 ч. ч. пудра захар
2/3 ч. ч. течна готварска сметана
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180 С.
• Кръгла форма за торти (23 см) се застисла с хартия за печене.
• В купа се разбива олиото, 1 ч. ч. захар, есенцията и жълтъците.
• В отделна купа белтъците се разбиват на сняг, след което постепенно се прибавя 3/4 ч. ч. захар, като не се спира да се разбива сместа до получаване на твърд сняг.
• Брашното се смесва със содата, какаото и солта.
• Брашнената смес постепенно се прибавя към сместа с жълтъците, като се редува с ябълковия сос.
• Важно е редуването да започне и да завърши с брашнената смес.
• След което на етапи се прибавят и разбитите белтъци, като внимателно се разбърква тестото.
• Изсипва се в подготвената форма.
• Пече се 50 минути.

КРЕМ

• Кравето масло и шоколадът се разтопяват на водна баня или микровълнова печка.
• Разбъркват се до еднородна смес и се прибавят какаото и есенцията.
• Разбивайки с електрически миксер се добавя пудрата захар, след което и сметаната.
• Кремът се разбива добре.

ТОРТА

• Изпеченият блат се разрязва хоризонтално на две равни части, които се слепват с крема.
• Отгоре и встрани се намазва със същия крем.
Бележки:

** В рецепта "Шоколадова торта с шоколадов крем" се използват чаши и лъжици със следните обеми :

1 ч. ч. = 250 мл
1/2 ч. ч. = 125 мл
1/3 ч. ч. = 80 мл
1/4 ч. ч. = 60 мл
1 с. л. = 15 мл
1 ч. л. = 5 мл

** Рецептата "Шоколадова торта с шоколадов крем" е подходяща за празник, но ако нямате търпение да чакате, то изпечете я сега :-)

Рецептата "Шоколадова торта с шоколадов крем" беше добавена на: 24.11.2012, видяна 10860 пъти
Етикети: торта, шоколад, , течна готварска сметана, какао, пудра захар, яйца, брашно, краве масло

Рецепта за готвене на Шоколадова торта с шоколадов крем - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шоколадова торта с шоколадов крем - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Шоколадова торта с шоколадов крем

Добави коментар

Все още няма коментари за Шоколадова торта с шоколадов крем. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.