Рецепта
Шкембе чорба от пилешки воденички
4 от общо 4 гласа
Продукти:
- 500 г пилешки воденички
- 1 л прясно мляко
- олио
- сол
- червен пипер
- чесън
- оцет
Приготвяне:
• Пилешките воденички се изчистват и измиват много добре.
• Сваряват се в подсолена вода (най-добре в тенджера под налягане).
• Изваждат се воденичките и се нарязват на ситно.
• Бульонът се прецежда и се връща при воденичките.
• Налива се прясното мляко и се добавя сол на вкус.
• Ври още 10-15 минути.
• В съд се загрява олио, добавя се червен пипер, обърква се бързо, да не загори и се излива в супата.
• Отделно се приготвя чесън с оцет, който се добавя по желание.
• Шкембето чорба от пилешките воденички може да се поръси и с черен пипер.
• Пилешките воденички се изчистват и измиват много добре.
• Сваряват се в подсолена вода (най-добре в тенджера под налягане).
• Изваждат се воденичките и се нарязват на ситно.
• Бульонът се прецежда и се връща при воденичките.
• Налива се прясното мляко и се добавя сол на вкус.
• Ври още 10-15 минути.
• В съд се загрява олио, добавя се червен пипер, обърква се бързо, да не загори и се излива в супата.
• Отделно се приготвя чесън с оцет, който се добавя по желание.
• Шкембето чорба от пилешките воденички може да се поръси и с черен пипер.
Рецептата "Шкембе чорба от пилешки воденички" беше добавена на: 05.01.2010, видяна 26557 пъти
Етикети: шкембе, топли супи и чорби, пилешки воденички, българска кухня, супи от пиле,
Етикети: шкембе, топли супи и чорби, пилешки воденички, българска кухня, супи от пиле,
Рецепта за готвене на Шкембе чорба от пилешки воденички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Шкембе чорба от пилешки воденички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Шкембе чорба от пилешки воденички
И аз благодаря, Юле!
от vesela, 05.01.2010 10:39
от vesela, 05.01.2010 10:39
Забравена парола!