Рецепта

Шоколадови бисквити Трюфел

Подготовка: 80 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 40


 
4.5 от общо 19 гласа
Продукти:

  • 200 г начупен шоколад
  • 90 г (6 с. л.) краве масло
  • 110 г (1/2 ч. ч.) захар
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 210 г (1 и 1/2 ч. ч.) брашно
  • 25 г (1/4 ч. ч.) какао на прах (горчиво)
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 188 г (3/4 ч. ч.) пудра захар
Приготвяне:

40 броя бисквити

• За рецептата "Шоколадови бисквити Трюфел" в неголям съд на водна баня се разтопява маслото и шоколадът до еднородна маса.
• Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта.
• Омесва се всичко добре, докато не се разтвори захарта.
• Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце сместа се разбира хубаво с миксер.
• Добавя се ванилията.
• Брашното се пресява, какаото, солта и бакпулвера в шоколадовата смес.
• Отново всичко добре се омесва и се оставя за 1 час (или повече) в хладилника.
• Купата е покрита с фолио.
• Фурната за рецептата "Шоколадови бисквити Трюфел" се загрява до 160 С.
• Тавата се намазва с масло или се постила хартия за печене.
• Пудрата захар се насипва в неголяма купа (чиния).
• С чаена лъжица се отчупват парченца тесто от които се правят топки ~ 2,5 см диаметър.
• Всяка топка се овалва в пудра захар.
• Всяка бисквита трябва да бъде покрита с ДЕБЕЛ слой пудра захар.
• Бисквитите се поставят върху хартия на разстояние 4 см.
• Пекат се 10-15 минути (по време на печене се пукат леко - нормално е).
• Готовите бисквитите се охлаждат в тавата още 2 минути, след което се изваждат до пълното охлаждане.
• Шоколадовите бисквити Трюфел могат да бъдат съхранявани в затворени кутии.
Бележки:

Рецепта за Шоколадови бисквити Трюфел - най - най- вкусните шоколадови бисквити, които някога сте опитвали Изпечете по нашата рецепта и Ви гарантираме, че няма да искате да споделяте с никого дори и една бисквита
Снимки
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
Рецептата "Шоколадови бисквити Трюфел" беше добавена на: 05.03.2006, видяна 52001 пъти
Етикети: бисквити, шоколад, КОЛЕДА, пудра захар, краве масло, яйца, бакпулвер, захар, шоколадови бисквити, рецепти с шоколад, рецепти за бисквити, рецепти за фурна
Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Шоколадови бисквити Трюфел

Добави коментар
a biskvitkite stavat li hrupkavi ot van?
от petq, 03.06.2014 11:32
Сместа за рецептата "Шоколадови бисквити Трюфел" трябва да бъде доста стегната докато оформяте топчета бисквити, ако не е стегната трябва да оставите тестото да престои още в хладилник за да се стегне.
от marabu, 12.05.2014 09:05
Два пъти вече ги правя и все при печенето ми се разляват и става като блат -защо така
от , 11.05.2014 12:28
покажи всички 85 Коментари за Шоколадови бисквити Трюфел »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.