Рецепта

Шоколадови бисквити Трюфел

Подготовка: 80 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 40


 
4.5 от общо 18 гласа
Продукти:

  • 200 г начупен шоколад
  • 90 г (6 с. л.) краве масло
  • 110 г (1/2 ч. ч.) захар
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 210 г (1 и 1/2 ч. ч.) брашно
  • 25 г (1/4 ч. ч.) какао на прах (горчиво)
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 188 г (3/4 ч. ч.) пудра захар
Приготвяне:

40 броя бисквити

• В неголям съд на водна баня се разтопява маслото и шоколадът до еднородна маса.
• Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта.
• Омесва се всичко добре, докато не се разтвори захарта.
• Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко яйце сместа се разбира хубаво с миксер.
• Добавя се ванилията.
• Брашното се пресява, какаото, солта и бакпулвера в шоколадовата смес.
• Отново всичко добре се омесва и се оставя за 1 час (или повече) в хладилника.
• Купата е покрита с фолио.
• Фурната се загрява до 160 С.
• Тавата се намазва с масло или се постила хартия за печене.
• Пудрата захар се насипва в неголяма купа (чиния).
• С чаена лъжица се отчупват парченца тесто от които се правят топки ~ 2,5 см диаметър.
• Всяка топка се овалва в пудра захар.
• Всяка бисквита трябва да бъде покрита с ДЕБЕЛ слой пудра захар.
• Бисквитите се поставят върху хартия на разстояние 4 см.
• Пекат се 10-15 минути (по време на печене се пукат леко - нормално е).
• Готовите бисквитите се охлаждат в тавата още 2 минути, след което се изваждат до пълното охлаждане.
• Шоколадовите бисквити Трюфел могат да бъдат съхранявани в затворени кутии.
Бележки:

Рецепта за Шоколадови бисквити Трюфел - най - най- вкусните шоколадови бисквити, които някога сте опитвали Изпечете по нашата рецепта и Ви гарантираме, че няма да искате да споделяте с никого дори и една бисквита
Снимки
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
  • Шоколадови бисквити Трюфел
Рецептата "Шоколадови бисквити Трюфел" беше добавена на: 05.03.2006, видяна 45791 пъти
Етикети: бисквити, шоколад, КОЛЕДА, пудра захар, краве масло, яйца, бакпулвер, захар, шоколадови бисквити
Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Шоколадови бисквити Трюфел

Добави коментар
И аз да добавя моята радост от това, че намерих тази рецепта. Стават уникални, наистина. Лесни са и супер пухкави и шоколадови. Ще ги правим често:)
от Калояна, 27.10.2013 13:41
Бисквитите са уникално вкусни. Откакто открих тази рецепта не се спирам да ги правя като разнообразявам шоколада - някога е черен, друг път бял или млечен, вместо какао слагам кокос, но всеки път са страхотни!!!
от спондж боб, 24.04.2013 14:22
Бисквитите станаха чудесни :) Благодаря за невероятната рецепта:)
от Катя, 04.12.2012 13:21
покажи всички 81 Коментари за Шоколадови бисквити Трюфел »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.