рецепта

Шоколадова торта с малини

Шоколадова торта с малини

Рецепта за Шоколадова торта с малини - eдна невероятно вкусна, лека и неповторима Шоколадова торта с малини :) Изпечи нашата рецепта за Шоколадова торта с малини и зарадвай близките си !
4.44 5 18

Торти

Българска

Рецептата "Шоколадова торта с малини" беше добавена на

15 коментара

Продукти

брашно 100 г
бакпулвер 1 ч. л.
сол щипка
натурално какао 1 с. л.
краве масло 120 г
захар 90 г
натурален шоколад (мин.56 % какао) 120 г
силно кафе 100 мл сварено
яйце 1
Малини 180 г
натурално какао 1 с.л.
малини за украса 20 г

• В тенджера се сипва кафето и се прибавят маслото и захарта.

• На умерен огън се разтопяват продуктите.

• Тенджерата се маха от котлона и се прибавя настърганият шоколад.

• Брашното се пресява заедно с бакпулвера, щипка сол и 1 с. л. какао.

• Изсипва се в шоколадовата смес и се разбърква до еднообразна смес.

• Добавя се яйцето и тестото се разбърква още веднъж.

• Форма за торта с диаметър 18 см се намаслява и се застила с хартия за печене.

• Изсипва се половината от тестото.

• Отгоре се нареждат малините и се покриват с останалото тесто.

• Тортата се пече в предварително загрята фурна на 180-190 С за 50 минути.

• Готовата шоколадова торта с малини се охлажда и се поръсва с останалото какао и се украсява с малини (или с шоколадова глазура).

Шоколадова глазура

75 г натурален шоколад

60 мл течна готварска сметана

12 г краве масло (стайна температура)

1/2 с. л. коняк (по желание)

• Сметаната се кипва и се отнема от котлона.

• Прибавя се настъргания шоколад и маслото (по желание и коняк).

• Разбърква се до пълно разтваряне на маслото и шоколада.

• Топлата глазура се излива върху изстудената торта (задължително върху изстудена торта).


Бележки

Рецепта за Шоколадова торта с малини - eдна невероятно вкусна, лека и неповторима Шоколадова торта с малини :) Изпечи нашата рецепта за Шоколадова торта с малини и зарадвай близките си !