Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг печени и белени чушки
3 моркова
1 глава цвекло
3 глави кромид
2 с. л. олио
1 кубче зеленчуков бульон
2 домата от консерва
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
200 г сирене
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

1. За рецептата "Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид" чушките се размразяват, ако са от фризера, или се отцеждат, ако са от буркан.
2. Морковите, цвеклото и кромидът се нарязват на ситни кубчета. В дълбок тиган се загрява олиото и в него се запържват подготвените зеленчуци.
3. Кубчето бульон се натрошава и се сипва съвсем малко вода. Оставя да се задушат до омекване. Плънката се подправя на вкус.
4. Тиганът се сваля от огъня, добавя се натрошеното сирене и се разбърква. Чушките се напълват с готовата плънка и се нареждат в намаслена тавичка.
5. Слагат се да се пекат в умерена фурна. По желание може да се залеят с доматен сос с размита в него една-две супени лъжици брашно.
6. Преди поднасяне се наръсват с дребно нарязания магданоз.
Бележки:

Рецепта за Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид - традиционна рецепта за утрешния празник Лазаровден. На този ден излизат пременените в празнични носии лазарки, които, обикалят къщите и с обредни песни благославят за здраве, щастие и берекет. Стопаните пък ги даряват с яйце, с което според поверието девойките могат да развалят магии. На този ден момичетата пекат и „кукли“ от тесто, с които „кумичат“ на Цветница. Възрастните жени пък приготвят обредни хлябове с домашно приготвен квас. Независимо, че е точно седмица преди Великден, на този ден, както и на Благовещение, може да се консумира риба. Похапват се и пролетни постни ястия.

Рецептата "Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид" беше добавена на: 16.04.2015, видяна 4177 пъти
Етикети: рецепти за Лазаровден, рецепти с чушки, рецепти с цвекло, рецепти с домати, рецепти със сирене, пролетни рецепти, вегетариански рецепти, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид

Добави коментар

Все още няма коментари за Чушки, пълнени с моркови, цвекло и кромид. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.