рецепта

Черна манджа

Черна манджа

Рецепта за Черна манджа - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"
4 5 8

Свинско месо

Българска

Рецептата "Черна манджа" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свински черен дроб 1 кг
от по-мазното свинско месо 1 кг
Праз 1 стрък
свинско було 1
червен пипер 3 с. л.
Чубрица 1 к. ч.
черен пипер и сол на вкус
зелев сок 1 ч.ч.

• За рецептата "Черна манджа" черният дроб, месото и почистения и нарязан праз се смилат с машинка за месо.

• Добавят се всички подправки и сместа се разбърква добре.

• В тава се разстила булото, върху него се изсипва цялата смес и се завива с булото.

• Пече се във фурна при 250 градуса, докато отгоре се зачерви.

• Тавата се вади и булото с плънката се нарязва на квадрати като баница.

• Залива се със зелевия сок и се пече още 15 минути.

• Черната манджа се сервира студена.


Бележки

Рецепта за Черна манджа - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"

*** Време за приготвяне: 1 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 6-8 порции