ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)

4.4 от общо 9 гласа

Продукти:

1 кг пиле
100 г краве масло
сол
сок от 1 лимон или оцет
5-6 скилидки чесън
200 мл топла вода или бульон

Приготвяне:

• Почистеното и измито пиле се разрязва на порции
• Посолява се и се пържи до зачервяване в мазнината.
• Похлупва се плътно с капак и се задушава на тих огън, като се прибавя по малко топла вода или бульон.
• Когато месото омекне се залива със счукания чесън, подправен с оцет (лимонов сок).
• Затваря се с капака, изключва се котлона.
• ЧЕЛАМИЧКАТА (пържено пиле с чесън) се задушава така 2-3 минути.

Бележки:

***източник: ПИЛЕ ПЪРЖЕНО (с.Подкова, Кърджалийско) Българска Национална кухня, издание Земиздат 1978г.

Рецептата "ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)" беше добавена на: 13.10.2008, видяна 18663 пъти
Етикети: пиле, българска кухня, ястие от птици, чесън

Рецепта за готвене на ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (15)Харесва ми (4)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън)

Добави коментар

Все още няма коментари за ЧЕЛАМИЧКА (пържено пиле с чесън). Добави твоя коментар.