Хрупкави гръцки соленки

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 30-40 броя

1.4 от общо 5 гласа

Продукти:

250-300 г сирене за плънката
2 яйца за плънката
1 яйце за намазване
1 чаена лъжица сол
550 г брашно
2 чаени лъжици бакпулвер
1 супена лъжица меко масло
320 г царевично или слънчогледово олио
320 г кисело мляко

Приготвяне:

• Всички продукти без брашното се смесват в голяма купа (или в тази на миксера).
• Брашното се добавя на 1-2 пъти и тестото се меси, докато започне да се отделя от стените на съда и се образува гладко и сравнително меко тесто.
• Купата с тестото се покрива с домакинска кърпа и се оставя на страна за 30 минути.
• Приготвя се плънката от 2 яйца и 300 г сирене.
• Тестото се разточва на кора (не много тънка) и с подходяща чаша се изрязват кръгчета.
• Върху всяко се поставя от плънката толкова, че да не излиза след като се прегъне на полумесец и краищата се прищипят с вилица.
• Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам или друга подправка по желание.
• Нареждат се в тавичка върху хартия за печене и се пекат на предварително затоплена на 180 градуса фурна, докато се зачервят.

Бележки:

** Рецептата Хрупкави гръцки соленки и снимката са изпратени от таня кангелиду.

Рецептата "Хрупкави гръцки соленки" беше добавена на: 03.03.2013 от таня кангелиду, видяна 13085 пъти
Етикети: соленки, сирене, яйца, брашно, бакпулвер, кисело мляко, масло

Рецепта за готвене на Хрупкави гръцки соленки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хрупкави гръцки соленки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo