Рецепта
Хрупкави гръцки соленки
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 30-40 броя
1.4 от общо 5 гласа
Продукти:
- 250-300 г сирене за плънката
- 2 яйца за плънката
- 1 яйце за намазване
- 1 чаена лъжица сол
- 550 г брашно
- 2 чаени лъжици бакпулвер
- 1 супена лъжица меко масло
- 320 г царевично или слънчогледово олио
- 320 г кисело мляко
Приготвяне:
• Всички продукти без брашното се смесват в голяма купа (или в тази на миксера).
• Брашното се добавя на 1-2 пъти и тестото се меси, докато започне да се отделя от стените на съда и се образува гладко и сравнително меко тесто.
• Купата с тестото се покрива с домакинска кърпа и се оставя на страна за 30 минути.
• Приготвя се плънката от 2 яйца и 300 г сирене.
• Тестото се разточва на кора (не много тънка) и с подходяща чаша се изрязват кръгчета.
• Върху всяко се поставя от плънката толкова, че да не излиза след като се прегъне на полумесец и краищата се прищипят с вилица.
• Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам или друга подправка по желание.
• Нареждат се в тавичка върху хартия за печене и се пекат на предварително затоплена на 180 градуса фурна, докато се зачервят.
• Всички продукти без брашното се смесват в голяма купа (или в тази на миксера).
• Брашното се добавя на 1-2 пъти и тестото се меси, докато започне да се отделя от стените на съда и се образува гладко и сравнително меко тесто.
• Купата с тестото се покрива с домакинска кърпа и се оставя на страна за 30 минути.
• Приготвя се плънката от 2 яйца и 300 г сирене.
• Тестото се разточва на кора (не много тънка) и с подходяща чаша се изрязват кръгчета.
• Върху всяко се поставя от плънката толкова, че да не излиза след като се прегъне на полумесец и краищата се прищипят с вилица.
• Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам или друга подправка по желание.
• Нареждат се в тавичка върху хартия за печене и се пекат на предварително затоплена на 180 градуса фурна, докато се зачервят.
Бележки:
** Рецептата Хрупкави гръцки соленки и снимката са изпратени от таня кангелиду.
** Рецептата Хрупкави гръцки соленки и снимката са изпратени от таня кангелиду.
Рецептата "Хрупкави гръцки соленки" беше добавена на: 03.03.2013 от таня кангелиду, видяна 12314 пъти
Етикети: соленки, сирене, яйца, брашно, бакпулвер, кисело мляко, масло
Етикети: соленки, сирене, яйца, брашно, бакпулвер, кисело мляко, масло
Рецепта за готвене на Хрупкави гръцки соленки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хрупкави гръцки соленки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Хрупкави гръцки соленки
Все още няма коментари за Хрупкави гръцки соленки. Добави твоя коментар.
Забравена парола!