Рецепта
Хляб с кисело мляко и зелен лук
Подготовка: 120 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8-10
5 от общо 3 гласа
Продукти:
- 300 мл топла вода
- 2 и 1/2 ч. л. суха мая
- 1 ч. л. мед или захар
- 120 г кисело мляко
- 500-600 г брашно
- 1/2 ч. ч. нарязан зелен лук
- 2 и 1/2 ч. л. сол
Приготвяне:
• Маята се разтваря в 60 мл топла вода, прибавя се захарта и се оставя за 5-10 минути встрани.
• Добавят се останалата вода, киселото мляко и 250 г брашно.
• Разбърква се добре.
• Пресява се останалото брашно, прибавя се лукът, солта и се замесва еластично тесто.
• Тестото се поставя в намаслена купа (плик), покрива се и се оставя да втаса за около 1-1 и 1/2 час или докато не увеличи два пъти обема си.
• Тестото се изважда и се поставя в намаслена тава за печене или се оформя според желаната форма.
• Поръсва се брашно и се покрива.
• Оставя се за 40 минути.
• Правят се надлъжни разрези (по желание).
• Хлябът с кисело мляко и зелен лук се пече се в предварително загрята фурна на 190-200 С за около 35 минути.
• В самото начало на печенето се поставя купа със студена вода на дъното на фурната.
• Маята се разтваря в 60 мл топла вода, прибавя се захарта и се оставя за 5-10 минути встрани.
• Добавят се останалата вода, киселото мляко и 250 г брашно.
• Разбърква се добре.
• Пресява се останалото брашно, прибавя се лукът, солта и се замесва еластично тесто.
• Тестото се поставя в намаслена купа (плик), покрива се и се оставя да втаса за около 1-1 и 1/2 час или докато не увеличи два пъти обема си.
• Тестото се изважда и се поставя в намаслена тава за печене или се оформя според желаната форма.
• Поръсва се брашно и се покрива.
• Оставя се за 40 минути.
• Правят се надлъжни разрези (по желание).
• Хлябът с кисело мляко и зелен лук се пече се в предварително загрята фурна на 190-200 С за около 35 минути.
• В самото начало на печенето се поставя купа със студена вода на дъното на фурната.
Рецептата "Хляб с кисело мляко и зелен лук" беше добавена на: 26.08.2006, видяна 9775 пъти
Етикети: хляб, кисело мляко, тесто с мая, зелен лук
Етикети: хляб, кисело мляко, тесто с мая, зелен лук
Рецепта за готвене на Хляб с кисело мляко и зелен лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хляб с кисело мляко и зелен лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Домашен хляб |
- Хляб |
Сходни рецепти
Всички Коментари за Хляб с кисело мляко и зелен лук
има ли значение с какво брашно се приготвя
от SiLvI, 23.10.2007 15:25
от SiLvI, 23.10.2007 15:25
невероятно вкусно!
пробвах го и с пълнозърнестно брашно и с него стана
от petrina, 26.12.2006 17:27
пробвах го и с пълнозърнестно брашно и с него стана
от petrina, 26.12.2006 17:27
Забравена парола!