Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Хайвер от патладжани

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 4-5 патладжани
  • 2-3 големи червени чушки
  • 5-7 скилидки чесън
  • 2 с. л. магданоз
  • 400 мл консервирани домати
  • 2 с. л. сладък сос чили
  • смлян черен пипер
  • подправки (по желание)
  • сол
  • захар
  • 1 глава кромид лук
Приготвяне:

• Патладжаните и чушките се измиват.
• Патладжаните се надупчват и се шпиковат с 4 скилидки чесън, нарязани на дребно.
• Зеленчуците се изпичат във фурната или на грила.
• Половината глава лук се обелва и се нарязва на ситно, заедно с останалия чесън се запържва в тиган до златист цвят.
• Прибавят се нарязаните домати и 2 с. л. чили сос.
• Посоляват се и се подправят на вкус.
• Сместа се оставя да кипи, докато течността не се изпари на половината.
• Патладжаните и чушките се обелват и се изчистват от семето и се пасират.
• Посолява се и се подправя на вкус.
• Прибавя се доматеният сос и останалият кромид лук, който е нарязан на ситно.
• Хайверът от патладжани се разбърква добре.
Снимки
  • Хайвер от патладжани
Рецептата "Хайвер от патладжани" беше добавена на: 15.08.2006, видяна 10975 пъти
Етикети: хайвер, вегетариански рецепти, патладжани, предястия от зеленчуци и плодове

Рецепта за готвене на Хайвер от патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хайвер от патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Хайвер от патладжани

Добави коментар
На това по нашия край му викаме кьопоулу. И задължително с чесън.
от gerythink, 22.06.2010 22:15
Ето пък моя вариант за хайвер от патладжани:
2 големи изпечени и изчистени патладжана; 2 печени и избелени чушки се пасират с 6-7 скилидки чесън. Когато е готова, сместа се обърква с около 350гр. майонеза. Невероятно вкусно, препоръчвам @@
от pep-4o, 15.08.2006 08:55
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.