рецепта
Хрупкави рибни кошници
Гответе с мен
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Хрупкави рибни кошници" беше добавена на
Продукти
| зехтин | |
| филии хляб за тостер от предния ден | 12 броя |
| зехтин | 2 ч. л. |
| червен лук | 1/2 глава |
| рибно филе | 500 г |
| сок от 1/2 лимон | |
| готварска сметана | 80 мл |
| 2 с.л. ситно нарязан див чесън или зелен лук | |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• Фурната се загрява на 180 С.
• Махат се корите на хлебните филии.
• С точилка се разточват до дебелина 5 мм.
• Хлебните филии се намазват със зехтин от двете страни.
• Нареждат се във форма за мъфини (12 х 80 мл).
• Пекат се 15-20 минути.
• Междувременно 2 ч. л. зехтин се сгорещяват в тиган.
• Прибавя се ситно нарязаният лук.
• Готви се 3 минути или докато омекне.
• Прибавя се рибата, нарязана на кубчета (1х1 см).
• Готви се 2 минути.
• Добавят се лимоновият сок, сметаната, сол и черен пипер.
• Оставя се да къкри, като се разбърква периодично 3 минути или докато сосът се сгъсти.
• Рибната смес се разпределя по хлебните кошници.
• Хрупкавите рибни кошници се поръсва с нарязания чесън.
