Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Хрупкави рибни филенца

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 400 г филе от акула
  • 3 яйца
  • брашно
  • галета
  • натурален корнфлейкс
Mарината

сок от 1 лимон
1 ч. л. настъргана кора от лимон
2 с. л. горчица
1 с. л. олио
1 ч. л. сол
черен пипер
1 смачкана скилидка чесън
1 ч. л. смес от суха салвия и розмарин
Приготвяне:

• В купа се смесват всички съставки за маринатата.
• Разбъркват се до еднородна и гладка каша.
• Рибното филе се нарязва на лентички.
• Потапя се в маринатата и се оставя да отлежи 1 час.
• Маринованите парченца риба се панират в брашното, разбитите яйца и галетата.
• Оставят се да "починат" 10 минути, за да може галетата да изсъхне добре по рибата и да я запечата.
• Така месото си оставя сочно, а панировката - хрупкава.
• Корнфлейксът се поставя в найлонова торбичка.
• Счуква се на по-ситни парченца с чукче за пържоли или се претрива леко с точилката.
• Парченцата риба се потапят отново в разбитите яйца и се овалват в корнфлейкса.
• Изпържват се в маслена баня или фритюрник.
• Хрупкавите рибни филенца по желание се поднасят с млечно-майонезен сос.
Бележки:

** Тези много ароматни и хрупкави филенца могат да се приготвят от пангасиус, хек, мерлуза, бяла риба, амур, костур и други подобни риби с бели, леки меса.
*** Тази рецепта намерих в темата на Yoli, където има много вкусни и изпитани рецепти.
Рецептата "Хрупкави рибни филенца" беше добавена на: 05.07.2009, видяна 12813 пъти
Етикети: риба, корнфлейкс, филе от акула

Рецепта за готвене на Хрупкави рибни филенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Хрупкави рибни филенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Хрупкави рибни филенца

Добави коментар

Все още няма коментари за Хрупкави рибни филенца. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.