С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Фокача с червен лук (Fitascetta)

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1-2 големи глави червен лук
  • 3 с. л. зехтин
  • щипка сол
  • 1 ч. л. захар
  • 600 г тесто за пица
Приготвяне:

• За рецептата "Фокача с червен лук (Fitascetta)" лукът се почиства и се нарязва на тънки филийки.
• Задушава се в 3 с. л. зехтин и 100 мл вода, докато не се изпари водата.
• Посолява се.
• Тестото за пица се премесва и се оформя фитил, свива се като геврек и краищата му се защипват.
• Пренася се в тава, застлана с хартия за печене.
• Отгоре се нарежда лукът и се поръсва със захар.
• Пече се в предварително загрята фурна на 220 С за 30 минути.
• Ако лукът започне да изгаря, фокачата с червен лук (Fitascetta) се покрива с алуминиево фолио.

ТЕСТО

250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)

• За рецептата "Фокача с червен лук (Fitascetta)" маята се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото.
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.
Бележки:

Рецепта за Фокача с червен лук (Fitascetta) - рецепта за традиционната питка от италианската кухня, но с добавка червен лук и оформена по различно от познатата Фокача.

Рецептата "Фокача с червен лук (Fitascetta)" беше добавена на: 13.12.2007, видяна 5163 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти от италианската кухня, рецепти с червен лук, тесто с мая, рецепта за тесто, рецепти за фурна, рецепти за фокача

Рецепта за готвене на Фокача с червен лук (Fitascetta) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача с червен лук (Fitascetta) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Фокача с червен лук (Fitascetta)

Добави коментар

Все още няма коментари за Фокача с червен лук (Fitascetta). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.